Für ein natürlich gutes Körpergefühl

Emmi good day

Mit dem laktosefreien Sortiment von Emmi good day musst du nie wieder auf Milchprodukte verzichten. Sie sind besonders leicht und gut für die Verdauung.
Die gezielte Auswahl laktosefreier Produkte und der tägliche Genuss der Milchprodukte von good day machen es möglich, trotz Laktoseunverträglichkeit eine gesunde Ernährung sicherzustellen, ohne lästige Verdauungsprobleme. Good day – das Gute aus der Schweizer Milch ohne Laktose.

High Protein Milk

Die Emmi good day high Protein Milk ist ein Milchgetränk ohne Fett (0.1%) und mit viel Protein. Das Produkt eignet sich gut für Leute, die etwas sättigendes suchen, aber auf eine gesunde und leichte Ernährung achten. Wie auch für Leute die Sport machen und natürliche Protein Produkte zu sich nehmen möchten. Dank unserem besonderen Verfahren hat das Milchgetränk halb so viel Kohlenhydrate (bzw. Zucker) wie eine übliche Milch.

Was ist eine Laktoseintoleranz?

Milch und Milchprodukte schmecken nicht nur gut, sie liefern auch fast alle Nährstoffe, die wir zum Leben brauchen. Allerdings verursacht ein Inhaltsstoff einigen Menschen immer wieder Probleme – der Milchzucker (Laktose). Gemäss Schätzungen ist in der Schweiz ca. jede fünfte Person von einer Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker (= Laktose), einer sogenannten Laktoseintoleranz betroffen. Dabei kann der Milchzucker aufgrund eines Mangels am Verdauungsenzym Laktase nicht richtig aufgespalten und verdaut werden. Die Folge daraus ist ein Unwohlsein mit unterschiedlichen Verdauungsproblemen wie z.B. Übelkeit oder Bauchschmerzen.

Milchgetränk PAST 1L

Das good day Milchgetränk Past 1.5% ist laktosefrei und enthält weniger Kalorien als eine vergleichbare Milch.
Die laktosefreien good day Milchgetränke mit 1.5% Fett im Milchanteil sind leicht und trotzdem vollmundig im Geschmack. In einem patentierten Herstellungsprozess wird die Laktose der Milch vorsichtig entzogen, gespalten und nur zu einem kleinen Teil wieder zurückgeführt. Dies hat zur Folge, dass good day Milchgetränke nicht wie herkömmliche laktosefreie Milch leicht süsslich schmecken, sondern ihren natürlichen Milch-Geschmack behalten.

laktosefrei und mit wertvollem Kalzium 

Milch und Milchprodukte sind die wichtigsten natürlichen Kalziumquellen. In jedem Alter muss auf eine optimale und ausreichende Kalziumzufuhr geachtet werden. Auch dann, wenn der Milchzucker nicht vertragen wird.
Die laktosefreien Milchprodukte von good day enthalten nicht nur alle Inhaltstoffe der Milch, sondern auch gleich viel Kalzium. Drei Portionen pro Tag decken die Zufuhr an hochwertigem Kalzium, auch bei einer Laktoseintoleranz. Neben den laktosefreien Milchprodukten von good day liefert übrigens auch Hartkäse hochwertiges Kalzium ohne Laktose.
Kalziumbedarf pro Tag
Jugendliche (bis 19 Jahre): 1‘200 mg pro Tag
Erwachsene: 1‘000 mg pro Tag
Senioren (ab 65 Jahre): 1‘000 mg pro Tag
Schwangere, Stillende: 1‘000 mg pro Tag
Neben Kalzium enthält Milch noch andere wichtige Mineralstoffe, wie Eisen, Natrium, Kalium, Magnesium und wertvolle Vitamine (A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, C, H).

Milchgetränk UHT 1L

Das good day Milchgetränk UHT 1.5% ist laktosefrei und enthält weniger Kalorien als eine vergleichbare Milch.
Die laktosefreien good day Milchgetränke mit 1.5% Fett im Milchanteil sind leicht und trotzdem vollmundig im Geschmack. In einem patentierten Herstellungsprozess wird die Laktose der Milch vorsichtig entzogen, gespalten und nur zu einem kleinen Teil wieder zurückgeführt. Dies hat zur Folge, dass good day Milchgetränke nicht wie herkömmliche laktosefreie Milch leicht süsslich schmecken, sondern ihren natürlichen Milch-Geschmack behalten.

FAQ

  • Bei der Herstellung des laktosefreien good day Milchgetränks wird der natürlicherweise in der Milch vorkommende Zweifachzucker Laktose durch einen besonderen Prozess aus der Milch entfernt und danach in die Einfachzucker Glukose und Galaktose gespalten. Ein Teil davon wird danach der laktosefreien Milch in gespaltener Form wieder zugesetzt.

  • Für die Herstellung des laktosefreien good day Vollrahms steht am Anfang der Produktion der Rohstoff Rahm in seiner natürlichen Form. Der in diesem Rahm natürlich vorkommende Zweifachzucker Laktose wird mittels speziellem Verfahren gespalten. Dadurch entstehen zwei Einfachzucker: Glukose und Galaktose. Dank diesem Verfahren ist die Laktose nicht mehr in ihrer ursprünglichen Form enthalten und der Rahm wird als laktosefrei bezeichnet.

  • Die Bezeichnung der laktosefreien Milchprodukte ist gesetzlich geregelt: Bei laktosefreien Milchsorten welche als „Milch“ bezeichnet werden, wird die natürlicherweise in der Milch vorkommende Laktose (Milchzucker) in Glukose und Galaktose gespalten und bleibt in diesen Bestandteilen vollständig in der Milch. Durch dieses Verfahren bekommt die laktosefreie Milch einen relativ süssen Geschmack.

    Bei laktosefreien Milchsorten welche als „Milchgetränk“ bezeichnet werden, wird die natürlicherweise in der Milch vorkommende Laktose (Milchzucker) durch einen besonderen Prozess aus der natürlichen Milch entfernt und danach in Glukose und Galaktose gespalten. Anschliessend wird jedoch nur noch ein Teil davon der Milch wieder zugesetzt. Durch dieses Verfahren wird das laktosefreie „Milchgetränk“ weniger süss und der typische Milchgeschmack bleibt erhalten.

  • Die laktosefreien Milchprodukte von good day werden so hergestellt, dass die Zusammensetzung des Ausgangproduktes bis auf den Zucker Laktose nicht geändert wird. Folglich bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe der Milch (Kalzium, Mineralstoffe, Vitamine) in den Produkten enthalten.

  • Das good day Milchgetränk enthält ca. 2,8 g Kohlenhydrate pro 100 ml. Diese Kohlenhydrate stammen aus den natürlichen Zuckerbestandteilen der gespaltenen Laktose (Glukose und Galaktose), welche in gespaltener Form nur teilweise der laktosefreien Milch wieder zugesetzt werden. Normale Milch enthält 4,8 g Kohlenhydrate (Laktose) pro 100 ml.

  • Laktosefreier Rahm enthält alle Bestandteile des Rahms und kann auch gleich verwendet werden. Er schmeckt allerdings etwas süsser, weil der natürlich vorkommende Milchzucker in die Zucker Glukose und Galaktose aufgespalten ist. Diese Einfachzucker haben eine höhere Süsskraft als der Zweifachzucker Laktose.

  • Das laktosefreie good day Milchgetränk wird nach einem besonderen Verfahren hergestellt. Durch diesen Prozess behält sie ihren natürlichen Milchgeschmack, nicht wie bei anderen laktosefreien Milchen, die häufig leicht süsslich schmecken. Beim Milchgetränk reduziert sich jedoch der gesamte Kohlenhydratgehalt, da nur ein Teil der gespaltenen Laktose der Milch wieder zugesetzt werden.

  • Milchmineralstoffe sind natürlich in der Milch vorkommende Mineralstoffe. Mineralstoffe sind am Aufbau und an der Instandhaltung des Körpers beteiligt. In der Milch enthaltene Mineralstoffe sind: Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium, Eisen, Jod und Zink.

  • Nein, die laktosefreien Milchprodukte von good day enthalten keine Konservierungsstoffe.

  • Ja, die laktosefreien Milchprodukte von good day sind glutenfrei. 

  • Nein, die laktosefreien Milchprodukte von good day werden aus hochwertiger Kuhmilch hergestellt und sind daher bei einer Milcheiweissallergie nicht erlaubt. 

  • Ja, Laktose (Milchzucker) ist von Natur aus in jeder Milch von Säugetieren enthalten.

  • Das laktosefreien Sortiment von good day bietet für die ganze Familie das Gesunde aus der Milch für ein natürlich gutes Körpergefühl. Dank den wertvollen Inhaltsstoffen der Schweizer Milch können alle Familienmitglieder, egal welchen Alters, vom Genuss der good day Produkte profitieren.

  • Die good day Milchprodukte gibt es pasteurisiert (PAST) und hochpasteurisiert (UHT) und können in der Schwangerschaft bedenkenlos konsumiert werden. Gerade in der Schwangerschaft sind leicht verdauliche und wertvolle Milchprodukte stets willkommen. 

  • Laktosefreie Milch kann man problemlos erhitzen und damit wie gewohnt köstliche Gerichte zubereiten. Jedes Gericht, welches Milch enthält, kann mit dem laktosefreien good day Milchgetränk hergestellt werden. Good day ist besonders fein im Geschmack und dank seines besonderen Herstellungsprozesses deutlich weniger süss als laktosefreie Milch von anderen Produzenten.

  • Laktosefreier Rahm kann wie der normale Rahm in der kalten sowie in der warmen Küche eingesetzt werden.

    Flüssig ist er ideal für Saucen, zu Beeren oder zum Backen. Als Schlagrahm wird er für Garnituren oder als Zutat für Crèmen, Mousses, Terrinen, Saucen und Suppen verwendet.

  • Neben den laktosefreien Milchprodukten von good day, gibt es von Emmi noch weitere tolle laktosefreie Produkte:

    • Emmi Caffè Latte Espresso Zero

    Dieser Caffè Latte wird mit laktosefreier Milch hergestellt. So können auch Personen mit einer Laktoseunverträglichkeit den aromatischen Geschmack eines Emmi Caffè Latte geniessen.

    • Emmi Mozzarella Laktosefrei

    Dank schonendem Verfahren ist der laktosfreie Mozzarella für jeden bekömmlich und somit eine feine Ergänzung zum laktosfreien Speiseplan.

    • Extrahart-, Hart-, und Halbhartkäse von Emmi

    Extrahart-, Hart-, und Halbhartkäse enthalten von Natur aus keine Laktose, so dass die Verträglichkeit von diesen Sorten problemlos ist. Der im frischen Käse noch vorhandene Milchzucker wird während der Käsereifung gänzlich abgebaut.

    Eine Liste mit dem Laktosegehalt aller Emmi produkte findest du hier.

Vollrahm UHT 250ml

Der laktosefreie Vollrahm von good day kann wie normaler Rahm in der kalten 
als auch der warmen Küche eingesetzt werden; zum Verfeinern von Saucen, Crèmen oder Mousses. 
Der good day Vollrahm ermöglicht Personen mit Laktoseintoleranz einen Kochgenuss ohne Einschränkungen 
und Beschwerden.

Verzichte nicht auf Milchprodukte – nur auf Laktose! 

Milch ist eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt. Sie enthält hochwertiges Eiweiss, leicht verdauliches Milchfett sowie eine Vielzahl an wertvollen Mineralstoffen wie z.B. Kalzium oder das Vitamin D.
Viele tolle Informationen rund um die Milch findest du auf der Seite von Swissmilk.

Kafferahm Portionen 10 x 12g

Essen geniessen und sich gut fühlen mit good day von Emmi. Verzichte auf Laktose nicht auf Genuss.